子育てごはん

休日出社の代休で、平日お休みになった主人。

お昼ごはんを、夫婦水入らずで…という事で
“鮎料理”食べに行ってきました～


　　暑さも和らぐ　川のせせらぎ

自然の音に耳を傾けるなんて久しぶりかも

最初のお料理は

・うるか
・鮎の甘露煮
・吸い物

骨まで柔らかい甘露煮と鮎の香りを引き立たせるみょうがが絶妙。
“うるか”なんて…
何度「お酒飲みた～い」と口にしたか…。


で、次のお料理

・刺身（せごし）
・鮎の塩焼き
・鮎の味噌焼き

コースではお刺身なのですが、今回は“せごし”で骨ごといただきました
川魚の繊細な味を、醤油で消さないように酢味噌で・・・パクっ
そして、定番の塩焼き

最後は

・鮎ごはん
・ソーメン汁
・お新香

ごはんも鮎がたくさん入っていて、鮎づくしを堪能してきました


こども達に囲まれて賑やかなごはんも楽しいけど、
たまには、ゆっくり　“大人ごはん”　で味わうのも大切

いい時間が過ごせました